Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 120g de queso fresco
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de zumo de limón
- ½ vaso de aceite de oliva
- ½ vaso de agua
- Sal, pimienta, pimentón dulce y comino al gusto.
Preparación:
- Lavar bien los garbanzos y pelar el ajo.
- En una batidora, poner todos los ingredientes e ir añadiendo agua poco a poco hasta que se quede una crema homogénea.
- Presentar en un cuenco o plato hondo, y decorar con aceite de oliva virgen extra y un poco de pimentón duce.
Hola, una duda, el queso fresco en fresco tipo Burgos o fresco de untar tipo Philadelphia? Gracias !!!
ResponderEliminarHola, en realidad se puede hacer con cualquier tipo de queso, pero yo personalmente prefiero uno tipo philadelphia, para aporta a la crema más cremosidad. Gracias....
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